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一、職責描述：

1、負責咖啡飲料產品配方開發及工藝流程設計、產品工藝優化、原輔料基礎研究及數據庫建立,老產品的技術革新等工作；

2.負責新產品開發過程中的試產跟蹤以及試產后分析及產品工藝優化等；

3.熟悉食品行業法律法規，緊跟市場需求，不斷提高技術水平，開發適銷對路的新產品；

4.定期收集新產品趨勢，評估市場樣品，提出新的開發創意；

5.協助業務部門為客戶提供技術服務，配合項目部門完成項目開發；

6.領導交辦的其它相關工作。

二、崗位要求：

1.本科及以上學歷，香精香料、食品工程或食品添加劑、生物化學等相關專業；

2.至少2年以上同行業研發工作經驗；

3.對市場流行的咖啡/飲料類產品的趨勢有充分的了解，能夠準確把握行業發展趨勢和市場動向，并熟悉相關食品法規；

4. 具備扎實的研發相關專業知識和較強的操作技能。熟悉食品原輔料/香精香料的特性及應用，熟悉飲料加工工藝并了解生產流程與工藝要求，能獨立研發新產品；

5.出色的表達、溝通和理解能力，有良好的團隊合作精神，具備縝密嚴謹的科研思維與責任感；

6. 思維開闊，創新能力強，有持續改進并優化新產品的能力。